如果你是個美食愛好者而且熱愛自己烹飪，那你或許發現了一件事，讓你的食物變美味的主因並非用了什麼調味料，而是你的調味料用量是否恰到好處。
然而，正確地計算調味料或其他原料的用量是一件非常惱人且繁複的工作。譬如，難以掌握你使用的食材用量應該添加的調味料的比例，或是不知道正確的用量單位，都可能讓你費心烹調的食物成為白忙一場。
幸運的是我們開發出一款測量工具，可以快速地解決你面臨調味料用量比例與單位換算的困擾。透過這款調味料單位轉換器，你可以將食譜上的任何單位快速地轉換為慣用的單位。
但必須提醒你的是，這款單位轉換器提供的數值僅為產品可測量的單位，但相同用量的調味料可能因品牌、原料、成分、保存方式不同，而帶來不同的調味效果。因此數值的估計僅能對用量進行單位的轉換，但無法將上述的影響原因納入對烹飪結果的影響。
你可能會好奇這款烹飪料理測量單位轉換器有何不同、為什麼在烹飪時必須確切知道自己加了多少調味料。這篇文章將帶你了解這些問題。
重量轉換
這款線上重量轉換器，其使用不限於特定的調味料、原料。為了讓你更快速簡單地理解他的運作方式，請參考下表：
|
公克(g) |
公斤(kg) |
磅(lb) |
盎司 (oz) |
|
|
1 公克 (g) |
1 |
0.001 |
0.0022046 |
0.035274 |
|
1 公斤 (kg) |
1000 |
1 |
2.20462 |
35.27396 |
|
1 磅 (lb) |
453.59237 |
0.45359 |
1 |
16 |
|
1 盎司(oz) |
28.34952 |
0.02835 |
0.0625 |
1 |
|
* 以上的數值為經過四捨五入後所得到的。 |
||||
你也可以透過上表進行手動換算。
由公克轉換到盎司：
盎司數 = 公克數 / 28.34952
0.035274 (oz) = 1 (g) / 28.34952
由盎司轉換到公克：
公克數 = 盎司數 × 28.34952
1 (公克) = 0.035274 (盎司) × 28.34952
由公克轉換到磅：
磅數 = 公克數 / 453.59237
0.0022046 (磅) = 1公克 / 453.59237
由磅轉換到公克：
公克數 = 磅數 × 453.59237
1 (公克) = 0.0022046 (磅) × 453.59237
透過以上的表格，你將對各個單位之間的轉換具有初步的概念。
容積量轉換
透過這款工具，你可以將調味料量轉換為較適合你的烹飪方式的數值。例如，你已知道所需要的毫升數後，那你可以輕易地利用這款工具將毫升數轉換為杯（美國使用單位）。
下表可以提供你做為參考：
|
|
毫升 (ml) |
公升 |
杯 |
杯 |
匙 |
匙 |
茶匙 |
茶匙 |
液盎司 |
液盎司 |
品脫 |
品脫 |
|
1 毫升 |
1 |
0.001 |
0.00423 |
0.004 |
0.06763 |
0.06667 |
0.2029 |
0.2 |
0.033814 |
0.035195 |
0.002113 |
0.00176 |
|
1 公升 |
1000 |
1 |
4.227 |
4 |
67.63 |
66.67 |
202.9 |
200 |
33.814 |
35.195 |
2.1134 |
1.7598 |
|
杯(美制) |
236.6 |
0.2366 |
1 |
0.9464 |
16 |
15.8 |
48 |
47.3 |
8 |
8.3 |
0.5 |
0.416 |
|
杯(英制) |
250 |
0.25 |
1.057 |
1 |
16.9 |
16.67 |
50.7 |
50 |
8.45 |
8.8 |
0.528 |
0.44 |
|
匙(美制) |
14.8 |
0.0148 |
0.0625 |
0.0591 |
1 |
0.986 |
3 |
2.957 |
0.5 |
0.5204 |
0.03125 |
0.02602 |
|
匙(英制) |
15 |
0.015 |
0.0634 |
0.06 |
1.014 |
1 |
3.043 |
3 |
0.5072 |
0.5279 |
0.0317 |
0.0264 |
|
茶匙(美制) |
4.93 |
0.00493 |
0.02083 |
0.0197 |
0.333 |
0.3286 |
1 |
0.9858 |
0.1667 |
0.1735 |
0.01042 |
0.00867 |
|
茶匙(英制) |
5 |
0.005 |
0.02113 |
0.02 |
0.338 |
0.333 |
1.0144 |
1 |
0.1691 |
0.176 |
0.01057 |
0.008799 |
|
液盎司(美制) |
29.6 |
0.0296 |
0.125 |
0.1183 |
2 |
1.9716 |
6 |
5.915 |
1 |
1.0408 |
0.0625 |
0.05204 |
|
液盎司(英制) |
28.4 |
0.0284 |
0.1201 |
0.1137 |
1.92 |
1.8942 |
5.765 |
5.683 |
0.9608 |
1 |
0.06005 |
0.05 |
|
品脫(美制) |
473.17 |
0.47317 |
2 |
1.8927 |
32 |
31.545 |
96 |
94.64 |
16 |
16.653 |
1 |
0.8327 |
|
品脫(英制) |
568.3 |
0.5683 |
2.402 |
2.273 |
38.43 |
37.884 |
115.3 |
113.65 |
19.215 |
20 |
1.201 |
1 |
以上的單位轉換對照表和重量轉換對照表的邏輯相似，可以幫助你快速地計算出相對應的單位量。
毫升與美制杯
毫升轉換至(杯)美制：
杯數(美制) = 毫升數 / 236.588
0.0042268 (杯) = 1 (毫升) / 236.588
美制(杯)轉換至毫升：
毫升數 = 杯數(美制) × 236.588
1 (毫升) = 0.0042268 (杯) × 236.588
大匙(美制)與杯(美制)
由匙(美制)轉換至杯(美制)：
杯(美制) = 匙數(美制) / 16
0.0625 (杯) = 1 (匙) / 16
由杯(美制)轉換至匙(美制)：
匙數(美制) = 杯數(美制) x 16
1 (匙) = 0.0625 (杯) × 16
毫升與茶匙(美制)
毫升轉換至茶匙(美制)：
茶匙數(美制) = 毫升數 / 4.929
0.2029 (匙) = 1 (毫升) / 4.929
由茶匙(美制)轉換至毫升：
毫升數 = 茶匙數(美制) × 4.929
1 (毫升) = 0.2029 (匙) × 4.929
另外，如果你好奇一匙等於多少茶匙，答案為一匙等於3茶匙。
重量到容積量
由固態重量轉換至容積量或容積量轉換至固態重量
密度 = 重量 / 容積
例如你想知道一杯等於多少毫升，那麼你需要知道的是需要轉換的食材為糖、麵粉或是蜂蜜，因為以上的轉換的答案會隨著內容物而異。 此外，在這個線上的食材量轉換器中，內建了17種不同的食材：
- 水
- 牛奶
- 麵粉
- 糖
- 鹽
- 蜂蜜
- 奶油
- 油
- 豆類或穀類
- 生米
- 燕麥
- 果醬
- 巧克力醬
- 楓糖漿
- 38% 脂肪奶油
- 13% 脂肪奶油
在使用線上轉換器時你可以由上列清單中選擇你需要轉換的食材，使你的轉換更為方便且快速。
如何使用烹飪料理測量單位轉換器?
本測量器最重要的特色就是使用上簡單、不需要任何的說明書。測量器上的選項便會讓你輕易了解如何使用本測量器。
1. 選擇食材或調料
第一步就是選擇食材，在測量器的開始處按一下“食材”鈕，如果你的食材不在主清單上，你可從次清單上選擇。例如：你選擇糖，在選擇處將會進一步顯示次清單，提供方糖、砂糖、黑糖等選項供你選擇。
2. 輸入你的數量
現在你可以輸入你要換算的食材數量與其單位，例如克、毫升、盎司、磅等。
3. 換算結果出爐
在你輸入要求的數量後，測量器將會顯示出對應的數量值，你便可以開始你的烹飪了。