在日常生活中，當我們選購或制作蛋糕時，經常會遇到蛋糕尺寸的問題，如何換算這些尺寸為公分或英吋，以及根據蛋糕的大小選擇合適的食用人數，成為了一個重要的考慮因素。除此之外，如何選擇健康的蛋糕也是我們應當關心的問題。本文將帶領讀者深入了解這些問題，並提供相應的建議和注意事項。
蛋糕尺寸怎麼換算公分？
「吋」通常用於描述蛋糕模具和蛋糕的直徑大小。例如，一個直徑為四吋的蛋糕大約為10.16公分；一個直徑為六吋的蛋糕大約為15.24公分；一個直徑為八吋的蛋糕大約為20.32公分，以此類推。對應的蛋糕尺吋分別為6英吋、8英吋、10英吋和12英吋。具體而言，直徑為15公分的蛋糕對應6英吋，直徑為20公分的蛋糕對應8英吋，直徑為25公分的蛋糕對應10英吋，直徑為30公分的蛋糕對應12英吋。
換算關係如下：1英吋等於2.54公分，1公尺等於39.37英吋，1公尺等於10分公尺，1公尺等於100公分。
6吋、8吋、10吋和12吋蛋糕夠幾個人吃？
以下是蛋糕尺吋、重量和建議食用人數的對應關係：
6英吋，直徑約為15公分，重量1磅，適合1-3人食用。
8英吋，直徑約為20公分，重量2磅，適合3-5人食用。
10英吋，直徑約為25公分，重量3磅，適合5-8人食用。
12英吋，直徑約為30公分，重量4磅，適合8-12人食用。
14英吋，直徑約為35公分，重量5磅，適合12-15人食用。
16英吋，直徑約為40公分，重量6磅，適合15-20人食用。
18英吋，直徑約為45公分，重量7磅，適合20-25人食用。
20英吋，直徑約為50公分，重量8磅，適合25-30人食用。
兩個人適合吃多大的蛋糕？
如果只是兩個人享用，可以考慮購買一個6英寸的蛋糕。6英寸的蛋糕更加精緻，大小只有成人手掌的大小。如果是三個人或五個人分享蛋糕，可以選擇一個8英寸的蛋糕。如果只是為了在餐後增添氣氛，而不是作為一頓正餐的一部分，那麼可以考慮購買更小的6英寸蛋糕。
注意事項：
儘量不要購買添加了氫化植物油的蛋糕。大部分蛋糕上面的鮮奶都是氫化植物油，下面的酥皮中也可能添加了氫化植物油或麥淇淋。傳統的選擇是加入真正的稀奶油和黃油。
不必購買添加了白巧克力片或黑巧克力片的蛋糕。蛋糕店用的巧克力絕大部分都是代可可脂巧克力，含有反式脂肪，幾乎沒有可可多酚，其健康價值為負數。
常見的蛋糕種類有哪些？
慕斯蛋糕：
慕斯蛋糕以慕斯粉為主要材料，口感絕佳。蛋糕師精心設計的外觀更加美觀，因此備受喜愛。
巧克力蛋糕：
巧克力蛋糕以巧克力、雞蛋、麵粉為主要材料，種類繁多，適合各個年齡段的人群，因此深受大眾喜愛。
黑森林蛋糕：
這種蛋糕是德國的招牌，主要以鮮奶油、櫻桃酒和脆餅底託為原料。奶油和櫻桃酒的味道非常美妙，讓人食慾大增。
起司蛋糕：
起司蛋糕在西方文化中佔有重要地位，廣受歡迎。起司蛋糕也被稱為奶酪、乾酪等，含有豐富的礦物質，很容易被人體吸收。
布丁蛋糕：
布丁蛋糕以黃油、雞蛋和牛奶為主要材料製作而成。這是西方國家非常受歡迎的一款蛋糕，通常需要在低溫下保存，以保持口感。
戚風蛋糕：
戚風蛋糕味道清淡，不會過甜，適合不喜歡甜食的人。它是改良過的麵糊類蛋糕或乳沫類蛋糕，口感非常好。
生日蛋糕的價值和意義？
生日蛋糕是一道美食，也是慶祝生日必不可少的物品。最初起源於西方，後來逐漸傳入中國。最早的蛋糕使用簡單的材料製成，這些蛋糕代表著古老宗教神話和奇蹟式迷信。
現在，蛋糕種類繁多，比較常見的有慕斯蛋糕、乳酪蛋糕、藝術蛋糕、無糖蛋糕、法式蛋糕、歐式蛋糕、婚禮蛋糕、祝壽蛋糕、巧克力蛋糕、兒童蛋糕、烤起司蛋糕、冰淇淋蛋糕、奶油水果、經典蛋糕、鮮奶蛋糕、大型蛋糕、凍起司蛋糕、數碼蛋糕等。
沒有生日蛋糕的生日就失去了所有魅力。特別是對於孩子來說，生日蛋糕無疑是最珍貴的禮物。生日蛋糕的精美裝飾和適量的水果和櫻桃是生日聚會的生命和靈魂。缺少一個好的生日蛋糕，實際上會剝奪許多生日的魅力。
現在，生日和生日蛋糕已經成為彼此的代名詞，生日蛋糕的普及促使全世界的麵包店為此進行了特別的準備。
幾乎在所有種類的生日蛋糕上都可以看到的一種常見裝飾是，在蛋糕上寫下最好的祝福，點上裝飾高雅的蠟燭。為了讓這個紀念日更加難忘，準備生日蛋糕需要有一點創新。例如，如果孩子是小提琴迷，那麼準備一個小提琴形狀的蛋糕將是一個非常好的主意。
蛋糕有哪些種類？
根據使用的原料，蛋糕可以分為以下三種基本類型：
1.清蛋糕（乳沫蛋糕）：此類蛋糕使用麵粉、糖和少量牛奶作為蛋糕組織的一部分，主要的原料是雞蛋。在麵糊的攪拌和烘焙過程中，利用雞蛋中強韌和變性的蛋白質使蛋糕膨大，無需依賴酵母。與麵糊類蛋糕最大的區別在於不含任何固體油脂。在海綿蛋糕中，為了減少雞蛋過多的韌性，可以適量添加液體油脂。
2.麵糊類蛋糕（又稱重奶油蛋糕類）：此類蛋糕含有較高比例的油脂，用於潤滑麵糊，使蛋糕產生柔軟的組織，並在攪拌過程中幫助麵糊融合大量空氣，使蛋糕膨脹。當油脂用量達到麵粉量的60%以上時，油脂在攪拌過程中所融合的空氣已足以使蛋糕在烤箱中膨脹。低於麵粉量的60%時，則需要使用酵母或小蘇打來幫助蛋糕膨脹。特點是油香濃鬱，口感深香有回味，結構相對緊密，具有一定的彈性。又稱為奶油蛋糕，因為油脂的用量達到了100%。
3.戚風類蛋糕：此類蛋糕是以上兩種類型的混合，有些書籍稱其為從分蛋的海綿蛋糕演變而來的。與乳沫蛋糕相比，戚風蛋糕的組織和顆粒有所改變，並且具有較溼潤的口感。與分蛋海綿蛋糕不同的是，在戚風蛋糕中必須添加液體色拉油，並只打發蛋白，不打蛋黃。
蛋糕的起源由來？
蛋糕的歷史可以追溯到13世紀左右。而生日蛋糕的傳統則起源於中世紀歐洲。人們當時相信生日是靈魂最容易被惡魔侵襲的日子，因此會在生日那天聚集在一起祝福壽星，並送上蛋糕以驅逐惡魔、帶來好運。最初，生日蛋糕只有國王才能享用，但現在無論是大人還是小孩，都可以在自己的生日上享受美味的生日蛋糕。
滿月蛋糕則源自對寶寶的祝福。在中國傳統文化中，滿月是一個重要的節日，人們會在這一天祭祀祖先、剃寶寶的胎髮等。外公外婆會給小寶寶送上許多滿月蛋糕，希望他們能健康成長、蓬勃發展。而在現代，滿月蛋糕則寓意著「蓬髮」，祝福寶寶未來能夠事業有成。
婚禮蛋糕則起源於古代時富家子弟的婚禮。那時，新郎新娘都會在婚宴上吃一個特製的蛋糕，並邀請賓客一同分享幸福。這也是為什麼婚禮蛋糕曾經被放在新娘頭上切開的原因。現在，婚禮蛋糕已經成為了婚禮中不可或缺的一部分，代表著新人之間的愛情與承諾。
總結：
選擇蛋糕不僅僅是看好看不好看、好吃不好吃。其背後的尺寸換算和建議食用人數都有其學問。尤其是在當今越來越注重健康的社會，選擇一個不含有害成分的蛋糕更顯得尤為重要。希望透過本文，大家能夠更加明智地選擇合適、健康的蛋糕，享受甜蜜的時光，同時也照顧到身體健康。